Här kommer ÄNTLIGEN foton på nyårsmaten jag gjorde!
Förrätten: Blev en alternativ toast skagen. En form franska skiva som "smörades" med citronmajonäs (rätt tjockt lager). På det blev det kokt ägg och över dem, en röra av creme fraiche och röd rom. Garneringen bestod av en skiva citron och en klick röd rom.
Varmrätten: Tunna skivor av kotletter utan ben som stektes. Såsen gjordes av stekskyn, champinjoner och 3 dl grädde som fick koka ihop. Detta serverades med klyftpotatis, bearnaise sås och tazike.
Efterätten: Den glömde jag att fota, men den bestod av en helt vanlig fruktsallad och vaniljglass.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar